"Masak dari hati, Masak dengan iman" – merupakan tagline chef Ammar.

Buat julung kalinya  program masakan barakah menampilkan seorang chef berbangsa Arab yang boleh berkomunikasi dalam Bahasa Melayu dengan baik , di samping Bahasa Inggeris dan Bahasa Arab. Program selama  30 minit ini telah pun menemui penonton dengan sajian masakan Arab dan Mediterranean pilihan Chef Ammar Al-Ali yang berasal dari Jordan, dan bersiaran selama sebulan sempena bulan Ramadan yang mulia ini.

Hidangan Barakah ke udara setiap hari dari jam 5.30 petang hingga 6.00 petang  bersiaran di TV Alhijrah. Manakala siaran ulangan pula boleh di tonton setiap hari dari  jam 12.00 malam. Apa yang menarik nya bagi penonton yang tinggal di luar negara jangan risau kerana anda boleh tonton di Alhijrah Live Streaming  ..! Resepi pula bole didapati di FB (hidangan Barakah) . Mula mendapat tempat di hati penonton semua, sakalung tahniah harus di beri kepada penerbit eksekutif iaitu En Jasni Shaffie dan penerbit Puan Noor Haida Halim serta tenaga kerja kerana berjaya menampilkan satu kelainan dan keunikkan dalam program masakan

Antara menu menarik yang pasti menambat hati penonton ialah pelbagai jenis nasi Arab seperti Nasi Kabsah kambing, nasi mandi, Nasi Terbalik dan Nasi Saffron. Turut menjadi pilihan adalah penyediaan pelbagai jenis roti dan kebab juga salad pilihan. Bukan itu sahaja, bagi memudahkan suri rumah yang berminat untuk menyediakan sendiri masakan pilihan mereka, Hidangan Barakah turut memberikan panduan tempat atau pasaraya di Malaysia untuk mereka mendapatkan bahan mentah makanan Arab.

Tidak lupa, dalam setiap episod, sedikit peringatan dari Chef sendiri tentang pentingnya zikir dan amalan ayat-ayat Al-Quran, sewaktu proses penyediaan makanan bagi mengundang Barakah.

Puan-puan boleh cubamasakannya mudah dan menyelerakan - yg penting sihat dan barakah. Bila memasak jangan lupa sambil berzikir..tabarakallah, subhanallah, selawat dan doa. Sungguh Allah jua yang membantu kita..!